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微笑みの国の “辛くない” カレーで暑さを乗り切れ!《「ココグル」#15 サイアムセラドン》

暑さ厳しい時節がら、暑いお国の人気メニューで暑気を払うなんていかがでしょう?
#15を迎えた「ココグル」で、微笑みの国タイの “辛くない” カレーをご紹介します。

それが――
【#15】 サイアムセラドンの…「ソフトシェルクラブのふんわり玉子カレー炒め」(1,580円)
※ディナータイムのみ

この料理は現地では「プーニム パッポンカリー」と呼ばれ、屋台やレストランでも大人気なのだといいます(影山店長 談)。

タイ人シェフが腕を振るうサイアムセラドンでは、カレーソースをまとめる玉子のふわトロ食感が絶妙。軽く粉をして一度揚げたソフトシェルクラブにソースがトローッと絡み、蟹の甘い香りを口いっぱいに広げます。
ソフトシェルクラブとあって食べやすく、しかも辛くないのでママたちといっしょにつまんでいるお子様もいるそうです。

あなたは、つまみにしてタイビールでやりますか? それともジャスミンライスを追加して、カレーライスで楽しみますか?

暑さ乗り切る術を知る、南国タイの <ふわトロの蟹のカレー> をぜひ!
・・・・・・
■詳細はコチラをクリック
⇒ https://www.restaurants-park.jp/koko_gourmet/siamceladon.html

※連載「ココだけグルメ(ココグル)」とは・・・
ココでしか味わえない、ココならではのこだわりが詰まった“必食のスペシャリテ” ―― それが、「ココだけグルメ」。レストランズパーク各店の看板メニューをご紹介する特集ページです。そのメニューの美味しいポイントや看板メニューになった経緯などを、SNSアップ用の写真の撮影ポイントなどとともに取り上げ、1年かけて全36店舗をご紹介し尽くします。更新は毎月1日、10日、20日。