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宇治抹茶香る夏だけのお楽しみ《「ココグル」#18 椿屋茶房》

残暑にひんやりをくれる夏季限定メニューを、「ココグル」#18でご紹介!

それが――
【#18】 椿屋茶房の…夏季限定「宇治金時 -練乳添え-」(980円) ※9月中旬まで
40度超えという気温をいたるところで記録した、2018年夏を〆るならこちらです。

6月半ばを過ぎる頃から、氷旗が立つのを今日か明日か…と待ちわびる人がいるという、そう、抹茶のかき氷にあんこがぽってり載った「宇治金時 -練乳添え-」。椿屋 “夏の” ココグルです。
一番に注目して欲しいのは、抹茶氷の濃厚さ。
宇治抹茶をドリンク用の倍量の使い、香りが飛ばぬよう毎朝厨房で仕立てるという抹茶シロップをたっぷり掛けています。

まずは、氷をひと口 →→ 続いて、あんこ×氷をひと口。そのあとは、脇に控える練乳をとろーりかけて、思う存分甘えてください。

<宇治抹茶香る夏だけのお楽しみ>で、ひんやりまったり。夏を美味しく〆ませんか?

・・・・・・
■詳細はコチラをクリック
⇒ https://www.restaurants-park.jp/koko_gourmet/tubakiya.html

※連載「ココだけグルメ(ココグル)」とは・・・
ココでしか味わえない、ココならではのこだわりが詰まった“必食のスペシャリテ” ―― それが、「ココだけグルメ」。レストランズパーク各店の看板メニューをご紹介する特集ページです。そのメニューの美味しいポイントや看板メニューになった経緯などを、SNSアップ用の写真の撮影ポイントなどとともに取り上げ、1年かけて全36店舗をご紹介し尽くします。更新は毎月1日、10日、20日。